Продукты:

• Баклажаны;
• Чеснок;
• Соль;
• Сахар;
• Перец;
• Уксус;
• Раст.масло;
• Количество ингридиентов по вкусу.

Приготовление:
Кружки баклажанов обжарить в раст.масле. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешть с солью, сахаром, перцем, уксусом, раст.маслом. Обмакнуть в эту смесь баклажаны, сложить в банки, перекладывая веточками зелени. Стерилизовать 0,5литровые банки-15минут. Закатать.