Баклажаны маринованные "Считай, что грибы"

Продукты:

• 4кг баклажанов;
• 2л.воды;
• 2головки чеснока;
• перец горошком;
• лавровый лист;
• гвоздика;
• 1ст.9%-ного уксуса;
• 2ст.л.соли;

Приготовление:
Баклажаны порезать кубиками, замочить на 2часа в соленой воде, положив сверху груз. Затем воду слить, залить горячим маринадом и варить 15минут, после чего разложить по банкам и закатать.