Продукты:
1,5ст.муки;
2яйца;
100гр.сахара;
200гр.сл.масла;
3ст.молока;
400гр.картофеля;
1луковица;
Соль, перец;
Приготовление:Смешать яйца, молоко, муку и приправы. Тщательно вымешать, дать тесту постоять. В это время мелко порезать лук, натереть картофель на терке и добавить их в тесто. Еще раз тщательно перемешать. Блинчики обжаривать на сл.масле на медленном огне до золотисто-коричневой корочки.