Продукты:

• 700 гр.говядины (мякоть);
• 1 небольная морковь;
• 1 болгарский сладкий перец;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 ст.л.раст.масла;
• 2 большие луковицы;
• 2 веточки сельдирея;
• 2 веточки петрушки;
• 1 сушеный гриб;
• 1 ч.л.пшеничной муки;
• 1,5 ч.л.овощной приправы;
• 1/2 ч.л.красного молотого перца;

Приготовление:Морковку почистить и натереть.Болгарский перец,лук,чеснок,веточки сельдирея и петрушки порезать,гриб измельчить.Мясо вымыть,порезать кусками и обжарить на раст.масле,добавить овощи,гриб,приправы.Залить небольшим количеством воды и тушить примерно 30 минут.Муку смешать с водой,полученной смесью заправить гуляш.