Продукты:

• 50 гр.сушеных грибов;
• 2 корня петрушки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 ст.л.муки;
• 4-5 ст.л.раст.масла;
• соль;
• уксус;
• зелень;
• 2 л воды;

Приготовление:После замачивания грибы мелко порубить,залить горячей водой,довести до кипения,посолить,добавить порезанные кубиками корни петрушки,морковь,мелко нарезанный лук и варить до мягкости. Отдельно слегка подрумянить муку в раст.масле,положить в суп и через 5-6 мин.снять с огня.Заправить уксусом и зеленью петрушки.