Кокосовые шарики

Загрузка ...

Продукты:

13 яиц;
2 головки репчатого лука;
1 банка консервированных ананасовых долек;
150 мл кисло-сладкого соуса;
30 гр.майонеза для салата;
150 гр.ванильного йогурта;
1-2 ч.л.карри;
1 ч.л.сока лимона;
соль;
50 гр.муки;
цедра половины лимона;
100 гр.кокосовой стружки;
подсолнечное масло;

Приготовление:Сварить 12 яиц вкрутую,а затем остудить их под струей холодной воды.Почистить и порезать кольцами лук.Немного лука отложить,а остальной смешать с кисло-сладким соусом.Переложить соус в мисочку и посыпать сверху оставшемся луком.Слить сок из банки с ананасами,нарезать их небольшими кусочками и смешать с майонезом,йогуртом,лимонным соком и цедрой.Посолить по вкусу.Готовый соус влить в миску и посыпать карри.Почистить сваренные яйца.Разболтать тринадцатое яйцо.Сваренные яйца сначала обвалять в муке,затем в яйце и кокосовой стружке.После чего обжарить в глубокой посуде с разогретым раст.маслом.Когда они подрумяняться выложить их на блюдо и украсить листиками мелиссы.Подавать с соусами.