Мини-пирожки

Продукты:

• 200гр.готового слоеного теста;
• 200гр.мясного фарша;
• 1ч.л.портвейна;
• 1ст.л.мелко нарезанной зелени по вкусу;
• 1яйцо;
• 1яичный желток для смазки;

Приготовление:В мясной фарш добавить портвейн, зелень, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать. Тесто раскатать тонким слоем. Вырезать из него 48кружков диаметром 5см. Половину кружков смазать желтком, в центр каждого положить немного начинки. Накрыть вторым кружком теста, с силой придавить края рюмкой или небольшим стаканчиком. Смазать пирожки желтком, сделать по краю насечки ножом или вилкой. Выложить на противень, предварительно сбрызнутый водой, и выпекать при 220градусах 15минут.