Продукты:

• 9 пластов лазаньи;
• 750 гр.брокколи;
• 500 гр.филе лосося;
• 100 гр.тертого сыра;
• 40 гр.сл.масла или маргарина;
• 30 гр.муки;
• 1 луковица;
• небольшой пучок укропа;
• тертый мускатный орех;
• соль,перец;
• 2 ст.л.лимонного сока;

Приготовление:Разделить брокколи на соцветия.Сварить их в подсоленой воде.Бульон слить в другую кастрюлю и сохранить.Очистить и нарезать лук.Пассеровать его несколько минут в сливочном масле,посыпать мукой и обжарить.Затем добавить к нему сметану и 1/4литра бульона из-под броккли.Получившийся соус посолить,поперчить и заправить мускатным орехом.Перемешивая,томить еще минуту,после чего снимите с огня.Филе лосося полить лимонным соком.Порезать укроп.Смазать маргарином форму для выпечки.залить в нее немного соуса,обложить тремя пластами лазаньи.Остальное переложить с брокколи,рыбой и укропом.Сверху залить соусом,посыпать сыром и поставить на 45 минут в духовку,нагретую до 200 градусов.