Пончики картофельные

Продукты:

• 4 картофелины;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л.тертого сыра;
• 2 ст.л.муки;
• 0,5 ч.л.соли;
• раст.масло для обжаривания;

Приготовление:Картофель очистить,сварить и растолочь в пюре.Немного остудив,вбить яйцо, посолить,перемешать с тертым сыром.Массу хорошо вымесить,влажными руками сформировать круглые пончики размером с тенисный шарик,обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета в кипящем масле.