Продукты:

• 3кг перца (по 1кг разного цвета);
• 0,5л воды;
• 0,5ст. 9%-ного уксуса;
• 0,5ст.раст.масла;
• 0,5ст.сахара;

Приготовление:

Перец помыть, почистить и разрезать на полосочки, чтобы он красиво смотрелся в банках. Из остальных продуктов приготовить маринад и, как только он закипит, положить в него перец и варить 25минут на реднем огне. Для того чтобы перец все время находился в жидкости, время от времени приминать его ложкой. Затем выложить перец в подготовленные банки, закатать и накрыть чем-нибудь теплым для полного остывания.