Продукты:

•  850 гр.консервированных помидоров;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 гр.сельдерея;
• 2 ст.л.сл.масла;
• 1 ст.л.лимонного сока;
• лимонная цедра;
• соль,перец;

Приготовление:Чеснок почистить и пропустить через давилку. Разогреть сл.масло в кастрюле и поджарить в нем чеснок и сельдерей (примерно 5 минут на маленьком огне).Посолить и поперчить.Долить 200 мл воды,закрыть крышкой и варить еще 15 минут,а затем вынуть половину полученной смеси шумовкой и отложить.Добавить в суп помидоры из банки,разтереть до кинсистенции крема и снова посолить и поперчить.Добавить лимонный сок.Суп остудить,а затем поставить в холодильник на 30 минут. Готовый томатный суп разлить по тарелкам.В каждую тарелку положить немного отложенных овощей, слегка размешать и украсить тоненькими кольцами лимонной цедрой. Подавать с черным или бородинским хлебом.