Салат из помидоров и кукурузы
Продукты:
- 2яйца;
- 100гр.листового салата;
- 4помидора;
- 150гр.консервированной кукурузы;
- 20гр.укропа;
- 1/2ч.л.горчицы;
- 100мл натурального йогурта;
- 1ч.л.лимонного сока;
- Соль, перец;
Приготовление:Яйца вымыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить 1ст.л.соли, довести до кипения и варить 15минут. Затем снять кастрюлю с огня, поставить ее под струю холодной воды, дать яйцам остыть, а затем очистить их от скорлупы и осторожно нарезать тонкими кружочками. Листья салата и укроп перебрать, промыть водой, обсушить на бумажном полотенце и крупно нарезать. Помидоры вымыть, обсушить, удалить основание плодоножки и нарезать кружочками. Кукурузу откинуть на сито и дать жидкости стечь. Все подготовленные ингредиенты выложить в прозрачный салатник и осторожно перемешать двумя ложками. Горчицу смешать с лимонным соком и натуральным йогуртом, немного взбить, посолить, поперчить, заправить получившимся соусом салат и подавать его на стол.