Продукты:

• 400 гр.тыквы;
• 3-4 средних сладких яблока;
• 2-3 ст.л.очищенных грецких орехов;
• 4 ст.л.лимонного сока;
• 1 ч.л.тертой лимонной цедры;
• сахар по вкусу;

Приготовление:Тыкву почистить и натереть на крупной терке.Яблоки помыть,обсушить,разрезать на 4 части и,удалив семена,нарубить небольшими кубиками.Очищенные грецкие орехи мелко потолочь.Выложить в глубокую миску тертую тыкву,нарезанные яблоки,толченые орехи,лимонную цедру.Добавить сахар и заправить салат лимонным соком.Все хорошо перемешать и переложить в салатник горкой.Можно украсить салат ломтиками яблок (сбрызнув их лимонным соком) и тонко нарезанными кружочками лимона.