Вегетарианская лазанья

Продукты:

• 250 мл овощного бульона;
• по 250 мл молока и сливок;
• 100 гр.муки;
• 500 гр.брокколи;
• 300 гр.моркови;
• 250 гр.шампиньонов;
• пучок зелени;
• соль,перец;
• 4-5 листов теста,как для домашней лапши;
• 75 гр.тертого сыра;

Приготовление:Вскипятить бульон,молоко и сливки.Помешивая ввести муку,варить 1минуту,посолить. Овощи тушить с зеленью 8 минут.Откинуть на дуршлаг.Грибы разрезать на 4 части.Глубокую форму смазать маслом и выложить на нее слоями: тесто,овощи,грибы,соус,тесто и опять соус.Посыпать лазанью тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 30 минут.